Pored Stalne postavke, u Galeriji Matice srpske se priređuju izložbe različitog karaktera – monografske, tematske, međunarodne, i druge. Kao svojevrsni medij komunikacije, one predstavljaju umetnička dela iz Galerijske kolekcije, kao i iz drugih muzejskih ustanova u zemlji i inostranstvu. Kroz raznovrsne teme i narative, izložbe prenose raznovrsne poruke umetničkih predmeta i obrazuju nas kako o umetnosti, tako i o njihovim stvaraocima.